Uusia keinoja

Mahtavia ja toimivia ruokavalioita ja ylipainon hillitsijöitä löytyy aina vaan uusia. Muotivirtauksia, vitsauksia ja vaihtoehtoja. Rikkaus ja ilo!!!!

Välillä joku terveitä elämäntapoja hehkuttava joutuu puolustautumaan, jos paljastaa joskus tekevänsä myös huttuvalintoja.   Puolustautuminen julkisesti auttaa muita, vaikka muuten se ehkä onkin ihan turhaa.  Jokainen saa tehdä omat valinnat ja nauttia tuloksista.  Eri näkökulmat auttavat  kanssaihmisiä valitsemaan omat reittinsä ja keinonsa. Vaihtoehtoja nykyaikana ainakin löytyy!

Höyrähtäminen ja innostuminen on helppoa ja alkuinnostuksessa myös  tunteet ovat mukana niin tiiviisti, että avarakatseisuus ja hyväksyntä voi puuttua. Elämä olisikin aika helppoa jos tuo mustavalkoisuus säilyisi jatkuvana. Jos innostus ja alkuhuuma säilyisi muuttumattomana aina vaan. Mutta innostus muuttuu tavallisuudeksi ja tavaksi myös ruokailussa.

Se on tietysti hyvä ja toivottava asia. Että terveellisestä, rakentavasta ja herkullisesta ruokailusta tulisi tapa ja tottumus. Jotta kehon koostumus ja terveys todella paranisi, innostuksen pitäisi säilyä myös silloin, kun kropassa ei tunnu tapahtuvan mitään muutoksia positiiviseen suuntaan. Kun paino junnaa paikallaan ja kroppa ei vielä näytä siltä, mitä peilikuvaltaan odottaa.

Niitä innostuksen ylläpitokeinoja on kirjoiteltu tässäkin klopissa pitkin matkaa. Yksi vahva innostaja on ryhmä. Joku aina onnistuu ja hehkuttaa sitä. Ja into tarttuu. Joku ideoi uuden reseptin. Joku on saanut myydä tavoitefarkkunsa kirpparilla, kun niistä on tullut liian isot, eikä niihin enää koskaan halua mahtua!!

Jos edelleen muutos tavoissa  ja kropassa tuntuu tärkeältä. Jos tähän astisessa elämässä on tietyillä valinnoilla saavutettu nykyinen kunto ja muoto, eikä se tyydytä, niin siinä on jo riittävästi syytä pitäytyä uudessa muutoksessa. Olla palaamatta vanhoihin valintoihin.

Mutta jos keittiössä on vain sitä palasta. Leipää, kevytlevitettä, juustoa ja kurkkua...Niin on kyllä helppo ujuttaa itsensä vanhoihin tapoihin ja valintoihin. Siksipä ruokakaapin päivitys on aina paikallaan. Reseptien päivitys virkistää myös.

Jos ei ole kuin yksi tai kaksi  ideaa nopeasta , ravintotiheästä lounaasta, eväästä tai välipalasta, niin vaikea sitä muutosta on jaksaa pelkän munakkaan ja broilerifileen avulla kauaa ylläpitää. Siksi pistetään tähän pari sovellettua ideaa näistä jo tutuista ravintorikkaista.

Voikkoleivän helppoutta, nopeutta ja tuttuutta on helppo puoltaa. Kun ei mitään muuta keksi, ni leipä käy aina.
Jotenkin tuntuu, että tuo ravintotiheä evästys on aina hieman työläämpää kuin tuon vähemmän ravintotiehän ruoan. Kaloreita ateriaansa on helppo kerätä, mutta ravinnerikasta ja kehon koostumusta puoltavaa ruokaa  on ehkä todellakin hieman työläämpi työstää!!! Vai onko se vaan se pinttynyt tapa?  Helppouteen vetoaa moni leipälinjalle valahtava.

Ravintorikkaita aterioita ja välipaloja saa valmistettua myös nopeasti. Ja isompien satsien pakastaminen on myös hyvä keino nopeuttaa ja helpottaa ruokailua.  Kun työstää  piirakan tai pizzan, niin siitä riittää yleensä parille-kolmelle päivälle, joten ei se pitäisi siitä vaikeudestakaan kiinni olla. Ehkä se on tosiaan vaan se tapa. Vanhaan, tuttuun ja helppoon on vaan niin jouheva upottautua.

No katsotaan mitä tämän päivän välipalat vaatii. Tässä on vaihtoehtoja leipäpalaselle ja ideoita ateriaksi. Vitamiinit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit ja flavonoidit & kuidut on kohdallaan. Näistä kroppa kyllä tykkää. Eikä energiaa kerry liikaa. Sopivasti.

Paistettu sipuli. Se on herkkujen herkku. Makunystyröitä hivelevä autuus. Siispä paistoin 4 sipulia voissa...kuullotin..tai oikeastaan paistoin! Ja vähän broilerinfilettä.  Pohjaksi purkki rahkaa, muna, juustoraastetta, fibreksiä ja mantelirouhetta.

Pohja uuniin hetkeksi. Sitten päälle juustoraaste, paistetut sipulit, paistettu porkkanaraaste, paistettu broileri ja kinkku.

Älyttömän herkullinen välipala ja vaikka lounas!!

Tämän lounaan väsäsin edellistä sipulipiirakkaa odotellessa. Samoista aineksista. Nopea ja ihana!!! Raastetaan pari porkkanaa, päälle paistettua sipulia ja raejuustoa. kylkeen kinkkua ja broileria. Hyvä, ravinteikas ateria!! Nopea.


Voitaikina tai muropohjainen kinkkupiirakka on klassikko. Ihana herkku, jonka syömiselle ei oikein löydy muuta perustetta, kuin suussa sulava maku. Sovelletaan hieman pohjaa ja täytetään hyvillä herkuilla..niin syömiselle löytyy myös terveydellinen peruste. Lihakset, aivot ja hormonitoiminta kiittää. Kehon koostumus vahvistuu.

Pohjaksi rahkaa, munia, raejuustoa, fibrexiä, kauralesettä, suolaa ja soodaa. Ne sekaisin ja piirakkavuoassa uuniin. Sillä aikaa väsätään täyte:

Rahkaa, muna, tomaattia, paprikaa, juustoraastetta ja kinkkua. Ketsuppia ehkä mausteeksi.

Nämä kaikki sekaisin ja esipaistetun piirakkapohjan päälle. Sekä pohja, että täytteet uhkuvat proteiinia, kuitua ja vitamiineja. Maku on juuri niin herkullinen, kuin odottaa voi! Piirakka, jota ei tarvitse syödä "turhana välipalana" , "huonolla omallatunnolla". Piirakka jonka voi syödä ilolla pääateriaksi tai välipalaksi ja samalla syödessää tietää,  kuinka hyvä se on makunsa lisäksi myös kropalle.

Huom!! Pohjassa käytettiin RAEJUUSTOA!! Muuta juustoa pohjaan ei tarvittu ja tästä tuli todella toimiva, herkullinen ja hyvä koostumus!!!  Jos olet tottunut partylite, me&i sekä tupperwarekutsuilla syömään voitaikinapohjaan väsättyä kinkkupiirakkaa vesi kielellä, mutta hieman huonolla omallatunnolla...."niin hyvää, mutta niiiiiin huttua!". Niin tätä kannattaa ehdottomasti kokeilla. Todellinen herkkujen herkku ja täyttä tehoa kroppaan!!!

HYÖNTEISMYRKKYÄ VAI PROTEIINIPIZZAA?

Treeni pirstoo ja rouhii lihaksen pintaan mikrovaurioita. Koska keho on niin viisas ja hieno sommitelma, se huomio treenin aiheuttaman lihasmöyhennyksen ja alkaa varautua seuraavaan treeniin kohentamalla tämän rusennetun lihaksen pintaa entiselleen ja siitä hieman paksummaksi!!!

Tätä on treenivaikutus ja lihaskasvu. Ruhjotaan lihasta treenillä, jonka säikäyttämänä kroppa isontaa ja paksuntaa pinta-alaansa tulevia harjoitusvaateita varten.


(Proteiinipizzan täytteitä paistamassa: sipuli)

Mutta eihän keho voi korjata ja parantaa, jos ei ole rakennusaineita, millä sitä lihasta kokoon kyhäilisi. Kun rakennusaineita(proteiineja ja solujen & aivojen energiaksi myös hiilihydraatteja) puuttuu, niin elimistö koittaa sitkutella eteenpäin repien rakennusaineet luista ja lihaksista. Tästä seuraa kuihtuminen, kuivuus ja käppänyys. Lisäksi mineraali- kivennäis ja hivenainevarantojen rapistuminen..jolloin ollaan jo sairauksien puolella.

Tarvitaan niitä oikeita proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja ja flavonoideja, jotta treeni sujuisi ja kroppa toimisi optimaalisesti, jopa virheettömästi.

Olen käyttänyt proteiinijuomia palautumiseen treenin jälkeen. Kokeilin välillä toimia ilman proteiinijauheita. Proteiiniletut, raejuusto, rahka ...hyvällä tankkaamisella. Mutta kova hyppytreeni tuntui sen verran muikeana DOMS:ina kehossa, että päätin ostaa taas pussin proteiinia lihasvaurioita korjaamaan.


(Proteiinipizzan täytteet: porkkana)

Katselin erilaisia tuotteita ja tartuin VÄHÄSOKERISEKSI mainittuun pussiin. Ilahduin aiheesta! Kerrankin tuote, jossa olisi aitoa SOKERIA, eikä hyönteismyrkkyjä ja torjunta-aineita makeuttajina.

Mutta kotona tarkemmin pussin kylkeä lukiessani huomasin, että makeutukseen oli käytetty INULIINIA JA SUKRALOOSIA! Jauhe jäi itseltäni käyttämättä.


(Proteiinipizzan kokoamista: juusto, sipuli, keitetty kukkakaali, jauheliha, kinkku)

Ikävä kyllä moni laihduttaja ja esim."valmentaja", ja "personal trainer" käyttää tai kehottaa käyttämään näitä hyvin kyseenalaisia tuotteita "laihdutuksen tukena". Halutaan tarrautua keinotekoiseen makeaan makuun väkisin. Vaikka tarjolla on mielin määrin luonnollisia makeita: omenat, viinirypäleet, banaani, taatelit, paistettu sipuli, marjat, monet juurekset jne. jne. jne. Mutta ONHAN NYT HERRAISÄ KOKISTA SAATAVA!!!! Sehän on laihduttajan tai/ja kehonkoostumuksestaan huolehtivan  ykkösjuttu!! MAKEA!! Siitä ei voi koittaa päästä eroon.

(Proteiinipizzan kokoaminen jatkuu: porkkanat)

Sokeri on turvallinen ja hieno luonnontuote. Kohtuudella käytettynä sokerista ei voi virkata pahaa sanaa. Kuten luonnollisista asioista ei muutoinkaan. Keinoaineet...voi vaan kysyä: MIKSI!?

Tsekkasin pikaisesti wikipediasta nämä protskupussin sisältämätä aineet, joita käytetään makeutukseen. Inuliinia käytetään useissa elintarvikkeissa makeutuksen lisäksi "tuomaan pehmeän kermamaisen vaikutuksen ilman kerman kaloreita"

(Kerma, sokuri , voi ja tinkimaito on HYVÄSTÄ!! Kohtuukäyttö luonnollisesti on aina hyvästä.)


(Proteiinipizzan kokoaminen jatkuu: raejuusto)

Aspartaamistahan on jatkuvasti ja tauotta tehty tutkimuksia sen "keksimisen" jälkeen tähän vuoteen asti ja kokoajaan kiistellään siitä, saisiko se olla lainkaan elintarvikkeissa!!! Sama juttu sukraloosilla ja inuliinilla.

SUKRALOOSI:

1.On HYÖNTEISMYRKKY. Sukraloosi keksittiin 1976 Tate & Lyle Corporationin ja Queen Elizabeth Collegen yhteistyönä kehitettäessä uutta hyönteismyrkkyä. Aineen makeuden havaitsi intialainen opiskelija Shashikant Phadnis, joka väärin ymmärtämänsä toimintaohjeen mukaan maistoi sukraloosia, kun hänen oikeastaan piti testata sitä.

2. Se aiheuttaa DNA-vaurioita. Sukraloosia on tutkittu lukuisilla eläin- ja ihmiskokeilla. Ihmiskokeissa havaittiin, että 11–27 % sukraloosista imeytyy, josta kuitenkin 70–80 % poistuu muuttumattomana virtsaan. Eräissä eläinkokeissa erittäin suurten annosten havaittiin aiheuttavan DNA-vaurioita hiirissä. Vielä suurempien annosten sukraloosia on myös havaittu kutistavan rottien kateenkorvaa.

INULIINI:

Inuliinia käytetään elintarviketeollisuudessa makeutusaineena.Suomalainen elintarviketeollisuus käyttää runsaasti inuliinia elintarvikkeiden rakenteen ja makeuden muokkaamisessa. Monet ns. kevyttuotteet sisältävät inuliinia. Inuliinia käyttämällä, tiettyihin elintarvikkeisiin saadaan "paksu, kermamainen" rakenne ilman kerman sisältämää ravintomäärää.

1.Inuliini on SYÖVÄN AIHEUETTAJA. Paksusuolisyövän kasvaimet kehittyivät suuremmiksi, kun ruoka sisälsi 10 prosenttia elintarvikkeissa kuidun lähteenä käytettävää inuliinia.

ASPARTAAMI:

"Aspartaamia ovat koko sen historian ympäröineet väitteet sen mahdollisesta myrkyllisyydestä ja asiaa on tutkittu lukuisia kertoja."

Se on mahahaavalääke: "James Schlatter huomasi aspartaamin makeuden vuonna 1965. Kehittäessään lääkettä mahahaavan hoitoon"

"taloudellista valmistaa, hyvänmakuista ja sen toksisuus oli erittäin pieni"
(EPÄILEN, ETTÄ TÄRKEIN POINTTI ON TUO : TALOUDELLISTA VALMISTAA!!!!! Kaikki millä voidaan tehdä hyvin rahaa on aina eduksi tietyille tahoille)

"John Olneyn 1971 epäili 1971 tekemiensä eläinkokeiden perusteella aspartaamissa käytetyn asparagiinihapon aiheuttavan aivovaurioita ja, koska aine oli vaarallinen fenyyliketonuriaa sairastaville."

"Hayes kuitenkin päätti hyväksyä aspartaamin vastoin lautakunnan suositusta."

"Aspartaamia on tutkittu jatkuvasti hyväksynnän jälkeenkin ja sen käytöstä ja terveysvaikutuksista on kiistelty"

"Asparagiinihappo on korkeina pitoisuuksina neurotoksinen samalla tavoin kuin l-glutamaatti, se siis voi aiheuttaa hermosolujen kuolemisen ylikiihoittamalla niitä"

"European Journal of Clinical Nutritionissa vuonna 2008 julkaistu artikkeli aspartaamin ja sen hajoamistuotteiden aineenvaihduntateistä toteaa, että aspartaamin käyttö suurilla annoksilla saattaa liittyä joidenkin psykiatristen sairauksien syntyyn, ja suosittelee asian selvittämiseksi perinpohjaisia jatkotutkimuksia."

"Vuonna 2010 Ramazzi-instituutin tutkijaryhmä Morando Soffrittin johdolla havaitsi, että jatkuva aspartaamin nauttiminen ravinnossa aiheutti uroshiirille keuhko- ja maksasyöpää."





"Turhaa vouhotusta tuommonen. Ei se olis hyväksytty elintarvikkeeksi, jos se ois vaarallista."
Hyvä, jos tuntuu siltä. Jos taas tuntuu hämmästyttävältä, että tuote, joka on mahahaavalääkkeeksi tai hyönteismyrkyksi tarkoitettu ja keksitty jo 60-luvulla, on edelleen tutkimusten ja kiistelyjen alainen.

Jos tuntuu, että on ikävä sulloa suuhunsa aineita, jotka ovat hyöntesmyrkkyä, syövän mahdollisia aiheuttajia ja hermosolujen tappajia, niin silloin kannattaa takertua ruoka-aineisiin, jotka ovat alkuperältään kohtuu tuttuja. Toki voidaan sanoa, että kaikki on myrkyllistä. Torjunta-aineita ruiskutetaan hedelmätarhoihin, viljelyksille ja eläinten rehuihin...joten ruoka on myrkyllistä...Luonnon riista ja kalatkin ovat ydinlaskeumien saastuttamia. Tuomiopäivä on tullut!

Ehkä näin. Lähiruoka kuitenkin antaa toivoa ja suomen luonto vielä onneksi tarjoaa riistalle hyvät ja puhtaat elinolosuhteet.



Hyönteismyrkkyjä ja syöpäaiheuttajia kavahtaneena panostin proteiinijauheen sijasta PROTEIINIPIZZAAN, jota ryyditin kukkakaalin, sipulin ja porkkanoiden flavonoideilla ja kuidulla. Oi että, mikä lounasherkku. Tämän idean sain Annastiinalta. Pohja on se perinteinen protskupohja: munia, juustoraastetta, mantelijauhetta, kauralesettä, fibrexiä ja suolaa. Päällä : juustoraastetta, sipulirenkaita, paistettua porkkanaa, keitettyä kukkakaalia , jauhelihaa, kinkkua, raejuustoa.

Jos et halua pakata kupuusi hyönteismyrkkyjä, niin kiihkoa ja vimmaa imelyyttä kohtaan voi taltuttaa tällä erittäin makealla välipalaherkulla jossa on kuitua, hyviä hiilihydraatteja, falvonoideja ja terhakasti proteiinia!!! Tämä tekee elimistölle ja lihaksistolle pelkkää hyvää.



Lohko omena. Sijoita päälle keko raejuustoa ja pari ruokalusikallista kuivattua mustikkaa ja pellavansiemenrouhetta.Oi että on herkkua. Annastiinalta se on tämäkin resepti perujaan.

MIKSI JA MITEN?

Vaikka ravinteikkaasta ruoasta on saatavissa tietoa hyvin paljon ja nyt varmasti jo jokainen tietää, ettei leipä ole kenellekään tarpeen, saati hyväksi enempää, kuin sen pari palaa päivässä. Silti ihan tietämättömyyden vuoksi moni kantaa kyljissään ylimääräistä rasvakudosta.


 Kaikesta tiedosta huolimatta kehon koostumuksen parantamiseen ja ruokailulla hyvinvointiin vaikuttamiseen liittyy paljon hankalaksi koettuja uskomuksia. On myös uskoa siihen, että juuri minun vartalo ei voi muuttua. Uskoa siihen, että ehkä toisilla asiat toimii ja kroppa voi muuttua, mutta minulla ei toimi.Joten valitsen leipää, joskus ehkä vähän sipsiä..jonkun verran karkkia, arkena eineksiä. Söisin kyllä kasviksia, mutta ne on niin hankalia...ja miten? ...kurkkua pari siivua...mutta mitä muuta??? Rahka maistuu kuivalle ja happamalle. Otan mielummin välipalaksi croisantin. Emmmäänyt ala mitään eväitä mukana töihin kantamaan. Ostan mielummin pari karjalanpiirakkaa ja kahvin. 
Päivittäisiä valintoja, jotka todellakin vaikuttavat vartaloon. Jos kerran nuo heikkoarvoiset valinnat vaikuttavat kroppaan ja saavat ylimääräisen rasvakudoksen kertymään ympärysmittaan, hiljaisen tulehduksen viihtymään kropassa, rasvakudoksen erittämien hormonien heikentämään terveyttä...niin IHAN SAMALLA TAVALLA hyvät valinnat vaikuttavat saman ihmisen kehonkoostumukseen.

Rasvan ja lihaksen suhteesta kehossa kannattaa olla kiinnostunut, sillä rasvakudoksen erittämät estrogenit aiheuttavat miehillä testosteroinitasapainon häiriintymisen ja naisilla estrogeeni-progesteronisuhteen häiriöön.


Näiden vääristynyt toiminta yhdistetään liikalihavuuden lisäksi mm. syöpäriskin kohoamiseen, maksan, aivojen, lihasten ja muiden kudosten toiminnan heikkenemiseen. Rasvan lisääntymisen myötä ei lisäänny vain ylipaino ja huono olo, vaan rasvakudoksen aiheuttamat hormonaaliset vaikutukset ovat hyvin laajat. mm. ruokahalun säätelyyn vaikuttava leptiinin eritys on tiiviisti riippuvainen kehon rasvan määrästä. Rasvanpoltto, insuliiniherkkyys, tulehdukset, verisuonten pinnan vaurioituminen, sydäntautiriskit. Rasvakudos varastoi myrkkyjä ja kuona-aineita. Lista liiallisen rasvakudoksen haitoista on järisyttävän pitkä. Parantamalla kehonkoostumusta parannetaan toki ulkonäköä, mutta mikä tärkeintä, sillä parannetaan rasvakudoksen erittämien hormonien suhteita, siis terveyttä.

  
Laihduttaminen on niin työlästä ja vaikeaa. Se on totta. Uuden tavan oppiminen on. Ihminen roikkuu mielummin vanhassa, totutussa ja tutussa. Jopa ilkeässä, julmassa, pahassa ja vaikeassa. Kunhan se on tuttua.  Vaikka tietää, että sen vuoksi voi pahoin. Silti. Hän roikkuu vanhassa. Oli kyse sitten vääristyneestä ruokavaliosta, ihmissuhteesta, työkuormasta, harrastuneisuudesta.
Uuden opettelu on aina haaste, johon tarttuminen voi olla jopa liian iso asia. Niin iso, ettei uskalla pyrkiä kohti terveyttä, parempaa oloa, vaan jättäytyy mielummin vahingoittaviin vanhoihin tapoihin.

Mutta aina löytyy myös niitä, joille haaste on innostava. Jotka suhtautuvat haasteisiin niin, että tekevät siitä mukavan. Etsivät uusista asioista mukavia kohtia niin paljon, etteivät halua enää palata vanhaan. Niin helppoa se voi olla. Ja kaikilla on siihen mahdollisuus.
Ehkä tänään askel uuteen tuntuu mahdottomalta. Mutta tarpeeksi monta ajatusta korvan taakse vietynä...niin joku päivä olet valmis muutokseen. Luovut vanhasta. Purat hiljalleen elämää auki, vanhoja kaavoja rikki. Poistat asioita, mitkä eivät ole tärkeitä ja korvaat ne uusilla, paljon paremmilla. Aina kun luopuu, saa tilalle jotain uutta ja parempaa.

 Kaisa Jaakkola kirjoittaa Hormoonitasapaino-kirjassaan mahtavasti elämästä, ruokavaliosta ja liikunnasta. Ihania ovat myös oivallukset hyvinvoinnista henkisesti!! S.13 Kaisa kirjoittaa VAPAUDESTA, joka jo sanana antaa hurmaavan tunteen. "Kun luovut jostain vahingollisesta voit saada tilalle vapauden tehdä sitä, mikä luo elämääsi merkityksen. Tai kenties rakastavan suhteen itsesi kanssa ja paremman olon, kuin osasit kuvitella."
ON TÄRKEÄ ANTAA MIELELLE LUPA USKOA MUUTOKSEEN!!!

 Joo, joo. Tottakai minä haluaisin laihtua niin, ettei rasvakudoksessa muhisi ne tulehdukset eikä elimistö voisi jatkuvasti pahoin... mutta miten sen voisi tehdä!!?. En halua nähdä nälkää. On niin ärsyttävää alkaa mitata tai punnita tai purra rehuja....

Hetkelliset laihdutuskuurit...ne on saatanasta!!!! Kokonaisvaltainen ajatusten ja elämäntapojen muutos taas on iso juttu. Kovasti ponnisteluja vaativaa. Joten..paras vaan tallustaa vanhalla, huonoksi havaitulla tyylillä. Moni tallustaa niin kauan, että jokin sairaus ponnahtaa "puun takaa" elämään ja elimistöön. Ihan yhtäkkiä vaan humpsahtaa!!! Varoittamatta.

 Jos tässä kohtaa kysytään:" Miksi? " Huomataan, että vuosikausia jatkuneet huonot valinnat(ruokien, työn, vapaa-ajan, omien arvojen,  ihmissuhteiden, stressin ja liikunnan suhteen)  siihen ovat syynä.
 Sairaus hyvin harvoin iskee YHTÄKKIÄ. Mutta monesti ihminen välttelee muutosta siihen asti kunnes sairastuu. Jopa sen jälkeekin. Se on totta, elämää.  Niin kauan, kun muutokselle ei ole omalla kohdalla riittävän isoa tarvetta, niin siihen ei tule ryhdyttä, eikä se edes kannata. Oma motivaatio on ainut keino lähteä muutokseen oikeasti.

Heti, jos olo on jollakin tapaa tyytymätön, niin kannattaa kysyä äkkiä ja aina: MIKSI!!!!?!?!??!?!?! Ja ehkä silloin on aika alkaa miettiä muutoksia.

Joku voi tehdä kerralla kaiken. Isot mullistukset. Toinen ottaa jonkun pienen askelen kohti muutosta. Ja se pieni askel houkuttaa toiseen..se taas toiseen..ja niin on askelet otettu, jotka lopulta vievät kohti kokonaisvaltaista muutosta. Huomaa parin vuoden päästä, ettei vanhoista tavoista elämässä ole enää oikein mitään mukana.


Mitkä ne avaimet sitten on, jos kehon koostumusta haluaa muuttaa? Ensimmäinen on havainto, että energiamäärää ei kannata karsia, vaan aineenvaihdunta kannattaa aktivoida vitamiinien, oikean ruoan ja unen avulla!!!! Onhan näitä pisteitä ja kaloreita ja patukoita ja ateriankorvikkeita, joilla ravinnosta saatavat energiamäärät voidaan laskea niin alas, että laihtumista tapahtuu. Ihminen kuihtuu ja elimistön toiminta rapautuu yhtä isolla vauhdilla siinä mukana. Jopa niin aktiivisesti, että hormonitoiminta on lopulta täysin uuvuksissa ja niin sekaisin, ettei keho pysty käyttämään mitään sinne syötettyä ravintoa energiaksi, vaan varastoi lopulta kaiken syödyn ravinnon rasvakudokseksi.

 Lähtökohdat hyviin ruokailutapoihin ovat todella helpot. Tylsät ja tavalliset, jonka vuoksi asia onkin lopulta niin epä trendikästä, että siihen ei viitsi alkaa. Olisi niin kiva hifistellä  jollain rasvanpolttopillereillä, superfoodeilla, tietokoneohjelmilla, mittareilla, laskureilla ja valmennusohjelmilla, jotka mittaisivat, laskisivat, tukisivat ja tekisivät puolesta. Mutta ei. Kehonkoostumuksen muuttaminen on tavallista elämää. Ruokavalioita löytyy kivikauden ruokavaliosta-karppaukseen. Välimeren ruokavaliosta-itämeren ruokavalioon ja kaikkea mahdollista siltä väliltä.

(tämä yllä näkyvä annos on kyllä mehevä herkku!!!! Porkkanasuikaleet uuniin ja päälle pullasudilla öljyä ja ripaus suolaa!!!! HERKULLISIMMAT RANET IKINÄ!!!)


Erilaiset ruokavaliot ovat rikkaus, joiden kirjon seasta  kannattaa valita itselleen sopivimpia aineksia. Linja, jota toteuttamalla itselle tulee hyvä olo, terveys kohenee ja koko keho voi hyvin. MINULLE SOPIVIN JA HERKULLISIN.

Tässä karkeita sääntöjä, joita korjaamalla kehon koostumus jo muuttuu monta askelta paremmaksi:

1. UNI. Unen aikana MM. maksa tekee uutteraa työtään. Puhdistaa kehoa. Poistaa liiallisia estrogeeneja,kuona-aineita ja mahdollistaa paremman rasvanpolton. Uni aktivoi parasympaattista hermostoa, jolloin mm. hyvä olo, rentous ja stressin poistuminen on mahdollista. Elimistö saa hetken rauhan. Kortisolin nostama verensokeritaso laskee ja maksa, munuaiset sekä suolisto saavat mahdollisuuden terveeseen työskentelyyn. Unella on hyvin, hyvin vahvat ja voimakkaat vaikutukset terveyteen ja elimistön kykyyn polttaa rasvaa, kuluttaa energiaa ja tehdä työtä kehon koostumuksen hyväksi. Mutta vielä voimakkaammat ovat vaikutukset toisinpäin.

 Univaje häiritsee elimistön toimintaa erittäin, erittäin tehokkaasti ja voi olla monelle avain asia esim. makkaroiden ja napaläskien kanssa pysyvästi painiskelussa. Univajeella voidaan vaurioittaa koko elimistöä pysyvästi, koska parasympaattisen hermoston kaltoinkohtelu vaikuttaa laajasti hormonitoimintaan ja sitä kautta sisäelinten ja koko kehon toimintaan. Treeni, ruokavalio ja työ eivät pysty siihen, mihin uni pystyy!!! Hyvästä unesta kannattaa pitää huolta, jos solakka varsi on mieleen.

2. PROTEIINI (Kala, liha, broileri, rahka, raejuusto, kananmunat, palkokasvit) Proteiineja käytetään kudosten uusimiseen(lihaskudos on yksi pitkäikäisyyden merkittävimmistä tekijöistä.) Eli käytännössä kehon toimintaan ja tietysti myös nuorekkuuteen.  Rappeutuminen ja sairauksien hidas ilmentyminen & eteneminen alkaa, kun ravinteiden, kivennäisten, vitamiinien ja hivenaineiden saanti vähenee alle minimitarpeen.

3.HIILIHYDRAATIT (viljat, sokerit, peruna, riisi, bataatti) Hiilihydraatteja tarvitaan energianlähteeksi. mm. aivojen toiminnan takaamiseksi ja kilpirauhashormonin tuotannon takaamiseksi.

4.RASVAT(monityydyttymättömät: kalat, hampunsiemenet, rypsiöljy, pellavansiemen/Yksittäistyydyttymättömät:oliiviöljy, avokado, rypsiöljy, pähkinät, mantelit, munat, siipikarja, liha/ Tyydyttyneet: voi, liha, munat, kookosöljy)
Rasvoja tarvitaan solukalvojen, hermoston ja hormonitoiminnan rakennusaineiksi.

5.KASVIKSET
Joka aterialla tulisi syödä kasviksia jo ihan sen vuoksi, että ne maistuvat herkulliselle! Niitä voidaan syödä periaatteessa rajattomasti. Kasvikset ovat tärkein vitamiinien ja mineraalien lähde ruokavaliossa ja ne ovat myös tehokas elimistön puhdistaja.Kasvisten syöminen turvaa kehossa riittävän antioksidanttien saannin ja ne lisäävät elimistön emäksisyyttä. Jos keho happamoituu liikaa, se repii tarvittavat mineraalit pH-tasapainon ylläpitoon luista, hiuksista, kynsistä ja muista kudoksista. Kasvisten aiheuttama sopiva happo-emästasapaino vähentää turvotusta ja nopeuttaa treenistä palautumista. Kasvisten antioksidantit, flavonoidit ja muut kasviravinteet auttavat kehoa sietämään stressiä ja palautumaan tehokkaasti arjen kuormituksesta.

6.KUITU (Liukoinen: palkokasvit, siemenet, pähkinät, kasvikset ja täysjyväviljat/ ja liukenematon:kaura- ja vehnälese)
Liukoinen kuitu tasoittaa verensokeria, hidastaa vatsan tyhjenemistä ja pidentää kylläisyydentunnetta. Kuitu sitoo kolesterolin esiastetta, sappihappoa ja estää sen imeytymisen takaisin elimistöön. (kolesteroli on muuten testosteroinin rakennusaine, joten sen suhdetta kannattaa kyllä ravinnolla parantaa, mutta ei lähteä lääkinnällisesti laskemaan..se teko sekoittaa koko elimistön toiminnan.) Kuitu ylläpitää suoliston toimintaa ja parantaa suoliston bakteeritasapainoa.

7.VESI
Yli 60% kehon painosta on vettä. Pelkän uloshengityksen mukana nestettä poistuu kehosta 1-2 litraa. Lisäksi nestettä poistuu virtsan, hikoulun ja ulosteen mukana. Päivittäin vettä tulisi juoda 2-3 litraa. Jos juodaan liian vähän, voidaan kehoa verrata mutalammikkoon, jossa lilluu pöpöjä ja haitta-aineita...keho ei ole silloin puhdas ja sen nestekierrossa ei ole kovinkaan raikkaat myrskyt.

Karkeasti hyvän ruokavalion pohjat on siinä!!!! Siitä kun kokoaa aterian kuudesti päivän aikana, niin kehon koostumus näyttää jo kuukauden kuluttua muutosta itselle olossa ja peilissä...ja parissa kuukaudessa muutos on silmin nähtävä myös ulkopuolisen silmissä. Olo on varmasti ihhhana!!!

"NO MUTTA ON TUOSTA KYLLÄ VAIKEA LÄHTEÄ RAKENTAMAAN!!!! En tiiä. On liian kova homma."

Ei se mitään. Voidaan vähän seuloa karkeammasta hienommaksi: Vielä pari ajatusta ja loppuun oikein kunnon ruokavalio-vinkki.

ATERIA kootaan siis 6 krt. päivässä ja se kannattaa kasata joka kerta lautaselle. Istua paikalleen ja syödä.

LAUTASEN JAKO:

• PROTEIINIT: 1/4 lautasesta proteiinia 
• HIILIHYDRAATIT, tärkkelykset: kourallinen, alle 1/4 osaa 
• KASVIKSET: Yli puolet vihanneksi ja marjoja 
• RASVAT:tilkka kylmäpuristettua öljyä ja pari pähkinää 
• kupponen-pari VETTÄ. 

 Ja se esimerkki:

•  Ateria 1. Mustikkarahka.Vihreä tee
•  Ateria 2. Grillattu broilerin file, uunikasvikset, pari kuorittua porkkanaa, n.1dl. keitettyä riisiä. Vettä 
• Ateria 3. Omena lohkoiksi ja päälle raejuustoa, pellavansiemenrouhetta, vihreää teetä 
• Ateria 4. Lehtipihvi, peruna, Vihersalaatti, porkkanat, kurkut, tomaatit.Öljyä salaatinkastikkeeksi.Vettä
•  Ateria 5. BanaaniLETUT (ks. tekstiä alempana...resepti) tai pari palaa pizzaa(samoin resepti löytyy aikaisemmista kirjoituksista) vettä. 
• Ateria 6. Kinkkumunakas, vihersalaatti. Vihreä tee.
  
  Eli mielummin pizzaa, kuin leipää. Mielummin lettuja, kuin muroja. Mielummin lehtipihviä, kuin nakkikeittoa (kun valmistustapa ja ravintoaineet ovat oikein, niin yleensä ruokailusta tulee aina harras herkkuhetki!!!) ...VALINTOJA.
  

Ketään ei ole luotu voimaan pahoin. Omilla valinnoilla voi parantaa oloaan, terveyttään ja ajatuksiaan todella, todella voimaakkaasti. Tämän kirjoituksen pohjana on käytetty taas kerran Kaisa Jaakkolan Hormoonitasapainokirjaa ja siitä samaisesta mahtavasta kirjasta on myös tämä Steve Jobsin ihana kommentti: "Ole rohkea ja seuraa sydäntäsi ja intuitiotasi. Jostain syystä ne tietävät jo keneksi sinä haluat tulla. Kaikki muu on toisarvoista."